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惊呆了龙猫蛋糕的做法,惊呆了龙猫蛋糕怎么做,惊呆了龙猫蛋糕图片,惊呆了龙猫蛋糕怎么画,龙猫 蛋糕,龙猫生日蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 小耳Maggie  |  2023-01-23
主料:
蛋黄74克低粉60克玉米油50克清水80克黑芝麻粉45克蛋白162克糖粉80克1克

辅料:
浓稠酸奶适量黑巧克力酱适量

惊呆了龙猫蛋糕的做法步骤

1.蛋黄中分别加入玉米油,用手抽搅拌均匀

2.加入黑芝麻粉和低粉,用手抽搅拌均匀

3.加入清水,用手抽搅拌均匀

4.蛋白中加入少量的盐,分三次加入糖粉,打发成硬性

5.蛋糕糊中加入1/3蛋白,用手抽搅拌均匀

6.剩余的2/3蛋白中加入蛋糕糊,用手抽搅拌均匀

7.倒入中空模具中,震出大气泡

8.送进预热好的烤箱中下层,170度40分钟

9.出炉后倒扣晾凉,脱模后用酸奶和黑巧克力酱装饰

10.成品图

11.成品图

12.成品图

小窍门&温馨提示

芝麻粉是用炒熟的芝麻打磨而成的


TAGS:烘焙 儿童 儿童节 其他菜系 晚餐 蛋黄
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